不負(fù)春光試好茶——2018青磚標(biāo)準(zhǔn)樣
2018川字青磚標(biāo)準(zhǔn)樣
湖北青磚茶歷史悠久，2018標(biāo)準(zhǔn)版青磚茶由國家級非遺保護(hù)項目“趙李橋磚茶制作技藝”第四代代表性傳承人甘多平大師精心研發(fā)而成，其壓制原料精選優(yōu)質(zhì)四年陳化期的里茶、一年陳化期的面茶，作為青磚茶行業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)的主要制定單位之一，趙李橋茶廠堅持傳承青磚茶傳統(tǒng)工藝，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)工藝流程，推出代表行業(yè)標(biāo)桿的青磚茶及系列產(chǎn)品。
品名：2018川字青磚標(biāo)準(zhǔn)版
凈重：2000g
原料：鄂南山區(qū)優(yōu)質(zhì)老青茶原料
包裝形態(tài)：卡盒包裝
全國統(tǒng)一零售價：380元/片
試茶時間（2020年3月25日）
2018年青磚標(biāo)準(zhǔn)樣（2KG），采用2014年原料嚴(yán)格按照青磚茶標(biāo)準(zhǔn)壓制。2018年標(biāo)準(zhǔn)樣做為茶廠第二款標(biāo)準(zhǔn)樣青磚，秉承了2017標(biāo)準(zhǔn)樣青磚的優(yōu)秀品質(zhì)和口感，受到廣大喜愛青（米）磚茶茶友的追捧。成品經(jīng)過近兩年茶廠老倉陳化，有輕微木質(zhì)香、湯色紅黃明亮、口感純正、有輕微回甘。
沖泡方法
- 泡飲法
- 煮飲法
青磚茶的制作工藝？核心是什么？
鮮葉采割后先加工成毛茶，面茶分殺青、初揉、初曬、復(fù)抄、復(fù)揉、渥堆、曬干七道
工序。里茶分殺青、揉捻、渥堆、曬干等四道工序。制成毛茶后再經(jīng)篩分、稱重、壓制、干燥、包裝、制成青磚成品茶。
渥堆是青磚茶的核心工藝！
